1960 haben sich meine Eltern entschlossen Chile zu verlassen, wo Sie sich kennengelernt und wo Sie Erfolg mit einem der ältesten italienischen Restaurants hatten, um in Italien eine neue Aktivität zu gründen. Da mein Vater Romagnolo war, wollte er in seiner Heimat bleiben uns so bauten Sie ein Hotel in Milano Marittima, das Hotel Acapulco, welches Sie einige Jahre bewirschafteten. Dann verkauften Sie es, um ein Grösseres zu bauen. Sie fanden einen idealen Platz in Lido di Savio.
Das Mediterraneo ist 1968 eröffnet worden und bis auf eine kurze Verpachtung haben es meine Eltern bis 1989 geleitet, bis Sie sich entschlossen aufzuhören und mir die Verantwortung für das Hotel übertrugen.